5月21日,第八届中国国际茶叶博览会在杭州开幕。作为茶博会重点配套活动之一,由我校茶学院承办的浙江省新式调饮茶技能竞赛顺利举办。

本次大赛聚焦现代茶饮消费新趋势,以赛促创、以赛促融,旨在打通传统茶产业与现代消费市场的衔接通道,挖掘茶产业新业态、新增长点,助力浙江茶产业转型升级。来自11个地市代表队的33名参赛选手同台竞技,选手们围绕茶基底创新研发、风味科学搭配、产品创意设计等核心赛道展开专业比拼,充分展现了新茶饮行业的创新活力与匠心风采。

作为本次大赛的承办单位,茶学院充分发挥茶学专业积淀深厚、师资力量雄厚、学科资源丰富的独特优势,全程深度参与大赛方案策划、赛程统筹安排、评审专家组织、赛事标准制定等核心工作,为赛事规范化、专业化、高质量举办提供技术支撑与服务保障。
赛事期间,全体志愿者以严谨认真的工作态度、默契高效的协作配合,圆满完成全部志愿服务任务获得主办方、参赛选手及现场工作人员的一致好评。
此次承办省级新茶饮大赛,既是学院立足专业优势、服务浙江茶产业高质量发展的务实举措,也是深化实践教学、检验育人成果、淬炼学生综合能力的生动实践。下一步,茶学院将持续深入落实“三茶”统筹发展理念,奋力建设“小而精、小而美、小而强、小而特”茶产业型学院,为历史经典产业发展贡献智慧力量。
(茶学院 马嘉伟)