6月19日，由农学院主办的浙江农林大学第一届中国传统食品创新大赛决赛在活动中心举行。农学院、合作处、茶文化专业等相关人员担任了此次比赛的评委，共有16支团队参与了比赛的角逐。

此次大赛成绩由两部分组成，其中成果展示成绩占总分的20%，现场答辩占总分的80%。在成果展示环节，由每支团队展示创意食品，评委们在团队成员的讲解下初步了解各团队的设计理念，并为参赛作品打分。答辩环节中，同学们通过PPT和流畅的演说，介绍了极具传统特色又富有创新精神的美食，力求在传统中寻求突破，在融合中寻求超越。在参赛队伍介绍完毕后，评委老师对每一支团队都进行了点评，并提出了相应的改进意见。据悉，表现优异的团队还将有可能代表学校参加由浙江工商大学主办的“甘其食”大赛。

本届传统食品创新大赛是视觉和味觉的盛宴，对于继承弘扬优秀的中国传统饮食文化，挖掘优秀中国传统食品资源起到了积极的作用；也提升了同学们对食品质量安全的认知，提高了大学生的动手能力、创新能力、团队协作能力。

( 农学院 杨振霖)