第二届食品安全知识竞赛大型报告会于11月29日在图书馆报告厅举办。浙江工业大学生物与环境工程学院副院长、食品学科学术带头人孙培龙教授为师生作了一场题为《现代食品工业发展现状与思考》的报告。

报告涵盖了国外、国内和浙江省的食品工业概况、食品科学与工程专业人才培养问题、食品质量与安全的对策等五大部分的内容。食品专业四个年级及其它专业的部分同学和教师聆听了孙教授的报告。

会后，孙教授还参观了食品科学与工程实验室，对实验室的建设给予了肯定，并提出了中肯的建议。

（农学院 庞林江）