为提高食品从业人员的服务技能和管理员的管理水平，确保食品安全卫生，5月20日晚，浙林后勤职工学校在图书馆报告厅举办了“食品安全法”知识培训。来自经发中心、饮服中心、接待中心、商贸公司等300余名员工参加了培训。

本次培训特邀后勤集团法律顾问周伯煌律师以及临安市食品卫生监督所所长吴军两位专家主讲。周伯煌对6月1日即将实施的《食品安全法》进行了解读和辅导，并重点就食品安全评估、安全标准、食品召回、食品检验、事故处置、法律责任等内容进行了深入浅出的讲解。吴军从加工经营场所的卫生条件要求、加工操作卫生要求、食堂卫生管理、食堂从业人员卫生要求等方面进行了详细讲解，同时对食品污染的途径、危害及其防治方法以及公共场所食品卫生规定等进行了介绍，并对近期发生的食品安全事故进行了分析。

（产业后勤集团公司 马 颖）