我校首个食品安全检测室自开学初试运行以来效果良好，现已正式启用。饮食服务中心运用科技手段，对进入食堂的原材料进行严格检测，保障了食品安全。

饮食服务中心一向注重广大师生的饮食卫生安全，为从源头控制，保证广大师生吃上安全放心的食品，利用暑假轮休时间建立了食品安全检测室，配备了ATP荧光检测仪、农药残留快速检测仪、食品安全多功能快速检测箱等仪。指派专门的检测人员依据国家标准，定期对餐具、炊具等进行检测；每日对集中采购的蔬菜、瓜果进行农药残留量检测，检测合格后再分发到各食堂；同时，还与集团公司采购部门共同努力，与果蔬供应商达成协议，规定其产品农药残留量在超过国家标准时，须无条件退换，在机制上为广大师生的饮食安全设立了第二道关卡，切实将食堂食品安全卫生工作落到了实处。

据悉，自食品安全检测室试运行以来共检测出农药残留量超标原材料2批次，均已退货处理。

（后勤集团 王筱洁）