11月13日，第四届饮食文化节系列活动之“药膳品尝”活动如期在各食堂举行。本次活动共推出12款保健药膳，供近千名师生免费品尝。

围绕本届饮食文化节“弘扬饮食文化、倡导健康饮食”的主题，食堂员工从药膳原材料的选购、调配、清洗、炖煮到最后的美味出炉都严格把关。养阴清润美颜的雪梨炖冰糖、滋阴润燥的沙参百合润肺汤、益精养目的马豆杞子天麻猪肝汤等适宜秋季养身保健药膳一应俱全。活动现场，各食堂兼职营养师对每道膳食的功效、原材料、适宜人群等进行了详细解释，指导大家“辨证施食”。

举办药膳品尝活动，让师生了解并掌握了各种药膳的基本做法和养生知识，也为广大师生提供了秋季饮食养身的方法，引导广大师生健康饮食。

(产业后勤集团公司 蔡冰飞)