今年下半年以来，原材料价格大幅上涨，给学校餐饮工作带来很大压力，为统一思想，提高认识，确保食堂饭菜价格和质量稳定，11月22日上午，后勤集团总经理吴通苗主持召开会议，就如何进一步采取措施稳定食堂饭菜价格、保证饭菜质量进行专题研究。后勤集团副总经理唐春根、陈培金，总经理助理宣铁红，办公室、接待服务中心、公共服务中心等相关部门负责人参加会议。

会上，吴通苗传达了国务院《关于稳定消费价格总水平 保障群众基本生活的通知》精神，并结合我校实际，就进一步做好学生食堂饭菜价格稳定工作提出了要求。他强调，要进一步加强餐饮原材料物资采购供应工作，采购部门要积极从招商向招企转变，努力探索农校对接的采购模式，加强采购价格信息的研判，掌握采购工作的主动权；要进一步做好餐饮原材料物资价格公示，加强与师生的沟通，增进理解；要进一步加强对学生消费水平的动态分析，及时发现并解决问题；进一步加强生产环节和窗口销售环节管理，提高原材料利用率，减少浪费；进一步做好花色品种的供应，确保饭菜质量和服务质量。他还要求相关职能部门及时关注舆情动态，积极为师生做好释疑解惑工作。

与会人员就目前师生对食堂饭菜质量的反映、稳定饭菜价格工作中的应对举措及存在的困难进行了交流，并提出意见和建议。

（后勤集团）