“汛期要及时做好受灾畜禽转移，清除栏舍周边特别是排水沟里的污水、污物，保持环境整洁与排水畅通。配备好烧碱、生石灰等消毒药进行全面消毒灭源，养殖场消毒池要每天更换消毒药。”

“奶牛对热的感受不仅仅是温度，湿度同样会有影响，国际上最新的THI指数高于68，奶牛就发生了热应激，会导致新陈代谢发生障碍，致使奶牛产奶量和繁殖率显著下降，抵抗力降低，乳房炎等疾病发病率增高。”

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连日来，在浙江的杭州、温州、宁波、嘉兴、金华等地的畜牧生产一线，浙江省畜牧产业技术创新与推广服务团队专家、浙江农林大学王翀教授带领着10多名师生，主动对接各地科技、农业部门和畜牧养殖企业，结合此前汛期强降雨导致的洪涝灾害、近期高温对畜牧养殖带来的影响等情况，在深入分析的基础上进行科学的技术指导，帮助数十家畜牧养殖企业做好应对措施，尽可能降低洪涝、高温、疫情等给畜牧企业以及农户带来的影响损失。

今年6月初以来，长时间的降水给浙江多地农村带来不同程度洪涝灾害，给畜牧生产带来了巨大的影响。王翀了解情况后立即行动起来，组织了团队的魏筱诗、茅慧玲、孙施杰、陈乐怡等师生，根据各地畜牧企业的不同需求，为相关养殖基地送去战洪涝、抗高温、防疫情的应急技术指导，积极推广健康养殖技术和非常规饲料资源利用技术，以实际行动为从事养殖业的基层农民群众出谋划策、排忧解难，有力保证了“菜篮子”增产保供。

在金华惠君奶牛专业合作社、宋家奶牛养殖场等企业，得知因为此前连日降水，当地牧场部分畜棚积水，高温高湿的环境导致奶牛乳房炎高发等情况，科技服务团成员们与当地科技局的专家们一起，分析研讨科技防灾的措施，并就防灾养殖技术进行了现场指导。针对养殖企业关心的问题，王翀教授建议：“夏季高温高湿的环境更易发生饲料的霉变产生霉菌毒素，养殖场应加强对饲草、饲料作物收获、贮存、加工等过程的控制，减少霉菌毒素的污染，保证鲜奶的质量和安全。在疫情还没完全消除的情况下，要继续严格执行病死畜无害化处理和消毒灭源等各项动物防疫制度，尽最大努力采取措施杜绝鸟类等野生动物出入。”

在金华的养牛大户郑俊杰家的农场，王翀教授建议，“灾后恢复生产工作，要及时做好受损的栏舍、生产设施的修复加固，并彻底清理或疏浚畜禽养殖场排水系统，及时恢复水、电、路等基础设施，及时检查粪污处理设施运行情况，如有漏排等情况出现及时修复。”

郑俊杰是在实施国家星火计划重点项目的过程中认识王翀的，多年来一直在王翀的指导下不断进行技术改革，非常规饲料利用率提高了80%，大大提高了养殖的收益。郑俊杰表示，“在科技的指导下，自己的养牛技术不断提高，牛肉也供不应求，日子过得越来越好。”

在杭州市临安区，王翀团队忙活在龙岗沃坞奶牛养殖场、杭州正兴牧业有限公司、杭州明佳农业开发有限公司、浙江赛诺生态农业有限公司等畜牧生产企业，指导企业做好汛期安全检查，做好病死畜无害化处理和粪污资源化利用。针对今年雨水多等情况，王翀告诉养殖户：“汛期要加强安全检查，及时加固卸料平台、临时用电等设施，防止垮塌、高处落物伤人，防止场地设备损坏、人员触电，做到现场排水设施畅通。要加强养殖场废弃物处理管控，做好粪污处理设施安全运行检查工作，杜绝直排。”

在宁波牛奶集团有限公司，专家们不仅向企业解读了惠农政策，与企业探讨了奶企销售模式，还针对企业存在的问题进行现场指导。王翀表示：“强降雨、洪水灾害极易造成多种动物传染病、寄生虫病流行。要密切关注重大动物疫病和灾后易发病，做好灾后免疫工作。高温高湿季节养殖要注意饮水卫生，提供清洁水源并根据不同阶段的生长需要供给营养全面的饲料，适当添加一些多维、电解质等抗应激剂及免疫增强剂，促进机体恢复，减少应激反应。”

在嘉兴，王翀团队一边对防汛工作进行指导，一边教养殖户如何预防接下来的高温应激，把热应激防控技术送到生产一线。

作为浙江省畜牧产业技术创新与推广服务团队专家，王翀及其团队成员一直重视科研与服务的深度融合，开展产学研合作，以实际行动帮助畜牧企业解决生产上的实际问题，仅今年就帮助全省10多个县市的50多家养殖企业解决各类问题100多个，助力畜牧产业振兴。

http://www.kjjrw.com.cn/system/2020/08/04/013847377.shtml 《科技金融时报》：2020.8.4