山核桃好吃，在山核桃生产过程中产生的山核桃果皮污染，却一直是山核桃产区自身难以解决的问题，日前浙江林学院学生的一个创业项目，不仅很好地解决了山核桃果皮的问题，还将之变废为宝，生产出了杀菌剂和绿色农药。在刚刚举行的第六届“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛上，这个创业项目，成为了本次“挑战杯”创业竞赛中的一个亮点，最后以农林组第一名的成绩获得金奖。
据介绍，一直以来，浙江以及周边不少省份都有种植山核桃的传统，在山核桃生产加工过程的中，被抛弃的山核桃外果皮很容易对环境造成污染，山核桃外果皮也被列为影响当地环境质量的重要污染物。近几年，随着人们生活水平的不断发展，大家对山核桃需求量也不断上升，带动了越来越多的农民加入到种植、加工山核桃的行业中来，山核桃总产量也在不断的提升，目前全国年产山核桃超过3万吨。与此同时，每生产一斤山核桃就会产生三斤的山核桃果皮，这使得山核桃外表皮对环境的污染也更加严重，如何处理山核桃果皮也一直是相关领域专家没有解决一大难题。
去年下半年，浙江林学院的李旭芳、王春燕等同学，在一次环境志愿者活动中，发现学校所在的临安市作为山核桃主产区，一直存在山核桃外表皮难以处理、对环境造成一定污染的问题，他们了解到学校张立钦教授刚刚攻克了从山核桃外果皮中提取山核桃果皮素的技术，提取的果皮素具有杀菌等作用，可以用于生产杀菌剂和绿色农药，不仅实现了“变废为宝”，而且生产的农药因为属于环保型的植物源农药，就萌发了推广的想法。
李旭芳、王春燕经过商量后，找来了自己周围的同学以及张立钦教授所带的硕士研究生李桥等共10人，组建了一支创业团队，希望将这一项目进行大范围的开发和推广，让山核桃农民不仅可以卖山核桃，还可以通过卖山核桃皮致富，同时也为市场增添一种环保的绿色农药和一种杀菌剂，以大学生自己的方式为“三农”服务。张立钦教授了解到大学生们的想法后也十分支持，并答应向他们提供相应的技术，并鼓励他们开展相关的创业活动。
团队成立以后，10名学生经过分工后，大家开始分工：李桥等同学在张立钦教授指导下，在实验室从山核桃表皮中提取山核桃果皮素，并将之生产成杀菌剂、绿色农药；李旭芳等同学开始找学院的相关老师，调查国内山核桃的分布情况已经山核桃表皮的产量；徐超等同学通过网络等途径了解绿色农药的市场需求；王春燕等同学则负责撰写完成创业计划书的文本，希望能够得到有关企业的资金支持；还有的同学则分别负责研究产品的质量鉴定等工作……
今年上半年，学生们了解到第六届“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛和省“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛的消息，在老师的鼓励下参加了比赛，让大家没有想到的是，就是这样一个小小的想法，如今一路过关斩将，最终获得了金奖。
对于今后的的想法，团队负责人王春燕说：“我们希望今后能够将模拟公司，变成真正的公司，以普通农户和大型种植园基地为主要目标消费群，充分利用本公司的技术优势，促进绿色农产品的生产销售与高效生态农业的可持续发展。”

《浙江科技报》：2008.11.27