五年一次，全省农业科技大会即将于本周召开。

在浙江，农业科技自主创新能力有多强？它又是怎么引领农业产业转型升级？

上周，省科技厅组织我们奔赴临安、富阳、金华、武义等地，实地感受到科技论文写在大地上。

记者 陈文龙

遂昌 冬笋提早两个月上市

这几天，遂昌县三仁畲族乡叶坞村竹农邓金发忙碌并幸福着：他家4亩毛竹林里，一个月后可大规模采挖冬笋了，亩产量超过300公斤没有问题，如果按目前25元每公斤的市场价估算，四亩竹林光卖冬笋收入就可能超过3万元。

按规律，浙江冬笋自然上市要等到12月份后，可遂昌竹农的冬笋为什么能提早两个来月上市呢？

奥秘在于，几年前，以竹类研究专家方伟教授领衔的浙江农林大学科技特派员团队来到遂昌，用仪器对竹林土壤进行分析，然后教当地竹农一些笋竹培育新方法。

他们给每一块土地开出了“药方”，详细说明每一块竹林要施什么肥、什么时候施肥、施多少肥；组织农户利用自然水源在竹山建造蓄水池，对竹林进行科学的水分定量管理；还向农民介绍竹林“覆盖出笋”技术，使竹林能够提前出冬笋、多产冬笋……

遂昌县农民曾作详细分析：没有科技特派员指导之前，大家按照传统模式种竹子，一亩竹林年产值最多不过500元；现在运用科技，一亩竹林，既能采收冬笋、春笋，也能卖鞭笋、毛竹，一年下来亩产值超过5000元是最起码的，好的竹林亩产值超过万元也不是奢望。

现在，当地农民宁愿在家种竹笋，也不想外出打工。

金华 养牛能多挣500万

一直以来，浙江本地产普通黄牛体重约250公斤，出肉率45%左右，肉质口感一般，每公斤牛肉平均卖到45元。

但在金华市婺城区箬阳乡，这种本地黄牛经过杂交改良后，生长速度更快，且每头能长到300公斤，出肉率超过55%、肉质鲜美，价格可卖到每公斤60元以上。

每当谈起养殖杂交肉牛时，当地农民总提到一个人的名字，那就是浙江农林大学的周圻教授。

5年前，周圻来金华箬阳开展科技服务，发现当地黄牛养殖产业发展很缓慢，很大原因是黄牛品质一般。于是周圻决定，引进美国黑安格斯牛、澳洲矮脚牛等中型早熟品种，与本地优良母体杂交改良。“因为这两种牛不仅肉质好，而且体型中等，用它们的冻精对普通母牛进行人工授精杂交改良，不会使当地母牛出现难产等问题。”他说。

农民最讲实惠。周圻培育的“混血牛”一上市就受到欢迎。黄牛养殖户纷纷联系周圻教授，希望他传授技术。

据不完全统计，在周圻教授指导下，金华等地已经建了6个适合浙江山区的黄牛生态养殖示范小区、7个规模养殖场、3家专业合作社，形成了年产优质杂交黄牛3000余头的规模，增加产值2200余万元，直接经济效益超过500万元。

如今，金华当地的很多养牛大户，都直接称呼周圻为“牛教授”，周圻也十分乐意农民们这样叫他：“能被农民称为牛教授，我觉得这是一种荣耀，写论文、搞科研虽然重要，但是帮助农民增收才是硬道理！”

东阳 香榧结果期缩短10年

大家知道香榧好吃，可不知道香榧难种，生长缓慢。

从种下去到丰产结果，实生香榧苗，一般需要20年时间；嫁接香榧苗则需要10-15年。

有什么好办法缩短香榧结果期呢？

中国林科院亚林所（位于富阳）研究员韩宁林在东阳发明了快速丰产秘诀：嫁接替代法。

即利用山上原有的榧树、野长叶榧等不结果的香榧同属树木，直接在其枝条上进行人工嫁接优质香榧枝条，分年分批进行。

结果，这种榧树、野长叶榧一旦成功嫁接香榧枝条，利用原来躯体快速成长，3-5年就能大面积结果，又不破坏原有的树干和树根，一举两得。

目前，东阳等地已利用此项技术，嫁接数万亩香榧园，实现速生丰产，改写香榧种植史。

http://hzdaily.hangzhou.com.cn/dskb/html/2011-09/20/content_1138896.htm 《都市快报》：2011.9.20