作为从事农学研究的教授，陆国权教授一直钟情于薯类研究，近年来，陆教授和他的课题组成员，积极开发薯类植物新资源培育的技术和产品，不仅选育出品质更好的山药、玛卡、木薯、万灵薯、百合、非洲彩芋等品种，增加了各种薯类的品种类型，而且还改进了品质，使营养价值也得到了进一步增加。此外，还有很多罕见的品种，也在选育和推广过程中，如功能性甘薯品种“白皮白心”具有高抗性淀粉，还有紫色、橘黄色等色彩丰富的甘薯。

　　在开发薯类食用价值的同时，陆国权教授和他的科研团队还积极开发甘薯等薯类品种的观赏价值，各种水培的、盆栽的，红色的、绿色的、黄色的、褐色的，观根的、观叶的、观茎的、观花的观赏用甘薯品种，正在不断的研发和培育。

　　陆国权说：“我们现在已经在10多个方面取得研究进展，在薯类植物生物技术、薯类植物高产高效栽培技术、甘薯水培技术、薯类作物生产机械化技术、薯类植物贮藏和保鲜的技术、薯类植物天然产物提取的技术、薯类植物深加工综合利用的技术等方面都取得了进展，不仅获得了相关的专利，还推出了甘薯红色素、彩色年糕、彩色粉丝、甘薯彩色汤团、紫薯糊、薯果酱、蜜薯泥、多色薯甜浆、紫甘薯饮料、保健紫甘薯酒等一系列产品，更好的满足大众的需要。”

http://qjwb.zjol.com.cn/html/2012-06/15/content_1570171.htm?div=-1 《钱江晚报》：2012.6.15