日前，教育部公布了2012年度高等学校本科专业设置新增专业名单，浙江农林大学茶学专业成为教育部备案的普通高等学校本科专业，将从2013年秋季开始招生，首届本科新生招生数量为30人。

茶叶是浙江传统优势农产品，2011年浙江省茶园面积270万亩，有100多万农户从事茶叶生产，茶叶农业总产值达106亿元。全省有400多家企业从事茶叶精制加工与出口经营，2011年绿茶出口16.32万吨，占全国出口总量的63.41%。随着农产品安全和QS市场准入制度的实施，及面临国际茶叶进出口贸易技术壁垒的新形势，浙江茶产业急需要一批具有国际视野、熟悉茶叶安全生产管理及懂技术的专业人才。

目前浙江省高校仅有浙江大学办有茶学专业。但其招生规模较小，且毕业生基本继续深造，较少从事基层茶叶生产、技术管理和服务等工作。

根据人才需求实际，浙江农林大学从今年开始设置茶学专业，将立足浙江、面向全国，培养茶学专业人才，为浙江省乃至我国的茶产业提升提供人才支撑。

目前，浙江农林大学已开办有农学、园艺学、植物保护学、食品科学与工程等与茶学相关的专业，储备了一支包括9名教授在内的茶学专业教学师资队伍。茶学专业将开设的遗传学、生物化学、植物生理学、栽培学、育种学、病虫害防治学等主要课程，都由经验丰富的知名教师可以担任。

此外，浙江农林大学现有的茶文化专业方向，已经培养了7届具有良好人文素养与文化学知识、具备茶文化综合技能及茶品牌策划、茶文化国际交流能力的人才，为茶学专业的建设提供了坚实的基础和特色外延。

在校期间，茶学专业的学生将主要学习园艺学、食品科学等方面的知识，相关课程包括植物学、遗传学、生物化学、微生物学、植物生理学、茶树栽培学、茶树育种学、茶树病虫防治学、茶叶审评与检验、茶叶生物化学、茶叶加工学、茶叶企业经营管理学等。计划学制4年，实行弹性学习，年限3-6年，修满160学分并符合相关条件，将授予农学学士学位。

http://www.westlaketea.com/html/2013/04/24/130481.html 《杭州网》：2013.4.24

日前，教育部公布了2012年度高等学校本科专业设置新增专业名单，浙江农林大学茶学专业成为教育部备案的普通高等学校本科专业，将从2013年秋季开始招生，首届本科新生招生数量为30人。

据介绍，茶文化专业的学生将系统学习食品科学和茶学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，了解茶文化及其历史，具备坚实的现代农业理论基础，适应现代茶产业和社会经济发展需要，能在农业、教学科研、企事业单位、商贸等领域部门从事与茶学有关的栽培育种、种植养护、安全生产、加工及品质控制等相关的产品、技术设计研发、服务推广与应用、经营与管理等工作的复合型应用性技术人才。

在校期间，茶学专业的学生将主要学习园艺学、食品科学等方面的知识，相关课程包括植物学、遗传学、生物化学、微生物学、植物生理学、茶树栽培学、茶树育种学、茶树病虫防治学、茶叶审评与检验、茶叶生物化学、茶叶加工学、茶叶企业经营管理学等。计划学制4年，实行弹性学习，年限3—6年，修满160学分并符合相关条件，将授予农学学士学位。

根据培养要求，茶文化专业的毕业生将掌握茶树育种、栽培、茶叶加工和品质检验的知识和技能，能胜任茶叶种植养护、生产、加工、检验、经营管理、贸易及茶叶科学研究等方面的工作。他们毕业后，在专业技能方面将具备扎实的数学、化学、生物学和生物技术等基本知识和科学素养，全面系统了解生物化学的知识和茶叶品质形成的基本理论；对茶相关的历史文化有较好的了解；掌握茶园规划、良种繁育、优质高产栽培、病虫害控制、茶叶加工、茶叶审评和检验测试等方面的理论和技能；掌握市场营销和国际贸易的理论知识，具备茶业企业经营管理能力以及其他方面的素质和能力。

http://www.lanews.com.cn/mqrx/content/2013-04/25/content_5276674.htm 《今日临安》：2013.4.25