□陈胜伟

从小关注食品安全

1992年出生的王佳慧是台州温岭人，从小她就特别关注食品安全问题，尤其是从本世纪初开始，各种有关食品安全方面的问题开始爆发，这让王佳慧坚定了要学习保障食品安全方面技术的决心。

2011年，王佳慧高中毕业考大学时，得知浙江农林大学当年正式设立了食品质量与安全专业，于是她第一志愿就报了该校食品质量与安全专业，并被录取为食品111班的学生。

大学期间，王佳慧不仅认真学习专业知识，而且也积极参与相关课题的研究。

从大二开始，王佳慧就跟着导师刘兴泉做研究。从那以后，除了专业学习外，实验室成为她学习专业知识和技能的好平台。在导师的指导下，她跟着学长学姐们先后开展了“野菜的抗氧化活性研究”等一系列研究，这些研究不仅培养了王佳慧从事科学研究的态度，也进一步坚定了她从事食品质量与安全专业学习的信心。

王佳慧在学习的同时，也积极开展与食品安全相关的调研和实践。2014年上半年，她前往杭州市某生态农庄实习，学习如何确保从农田到包装产品的食品安全；2014年下半年，王佳慧前往临安市食品药品监督管理局餐饮监管科实习，协助监管辖区内1000多家餐饮企业……这一系列实习实践，进一步增强了王佳慧从事食品安全工作的兴趣。

英语佳帮了不少忙

选择出国（出境）留学，对于王佳慧来说并不是心血来潮。早在中学期间，她就前往韩国开展了为期10天的游学活动。大二下学期，王佳慧经过申请，凭借自己的优异成绩，获得了前往瑞典林奈大学做交换生的机会，在该校开展了一个学期的学习。

从大三暑假开始，王佳慧确定了继续从事食品安全领域的学习后，开始准备考食品安全方面的硕士研究生。通过查询资料后，王佳慧得知国内很多高校都没有开设相关专业，即使是部分重点高校开设了该专业，这些学校在食品安全方面的研究和教学也才刚刚起步。相比之下，香港以及欧洲很多国家的名校，在食品安全领域的研究水平则要高很多。

为了能“开眼看世界”，王佳慧一直十分重视英语学习，大学英语四级考了560分，英语六级也考了520分。虽然英语成绩好，但是王佳慧只把英语当做一门工具。“在瑞典学习期间，我经常利用空余时间前往其他城市甚至其他国家观光，看到了很多不一样的东西。”王佳慧说，自己做交换生的经历，让她越发觉得走出国门可以看到更多的东西、学到更多东西，而良好的英语水平，又为王佳慧奠定了良好的基础。在交换生期间，因为英语好，她比同去的学生适应的都要快。

2014年8月，王佳慧正式确定要出去留学。也正是从那时起，王佳慧开始为留学进行着各种准备，并向国外10多所名校递交了申请书。凭借大学期间优秀的专业成绩、丰富的科研经历，再加上良好的雅思成绩，除一所学校因为王佳慧没有上过入学要求里的生理学而拒绝外，其余所有学校的食品质量与安全专业都录取了王佳慧。

“学霸”是怎样练成的

王佳慧的课余爱好十分广泛，除了出国（境）游学、做交换生外，在学校里也经常参加班级、学院的各种活动。她是班级的团支书，学校团委、学生会等组织的活动都有她参与的身影。

每年寒暑假，王佳慧都会挤出时间，与同学、朋友外出旅游，开阔视野。她认为，即使不能远行，有机会与同学一起外出唱歌、郊游，也是陶冶情操的好方法。

虽然课余生活丰富，但是王佳慧不仅门门功课优秀，成绩保持班级前列，而且大学期间年年都有奖学金。说到保持成绩的秘诀，王佳慧觉得自己主要是向课堂要效率：“我觉得大学的课程，只要自己学习有效率，上课时间利用充分，就基本能够保持良好的成绩，如果课余时间再开展预习和复习，就一定能考出好的成绩。”

大二时，王佳慧花了一个学期的时间前往瑞典做交换生，因此她也拉下了不少课程。回到学校后，王佳慧不得不花更多时间补修这些课程，其中也有几门需要补修的课程与正常课程在时间安排上有冲突，王佳慧只好两门课程轮流请假，这一周上补修的课，下一周上正常安排的课。即便是这样，王佳慧的学习成绩依然保持优秀，丝毫没有影响她获得奖学金。

“王佳慧同学是一个勤奋、有思想的学生，在我指导的三年中表现出远超于普通本科生的能力，对交办的各种任务既有良好的责任心，又有良好的解决能力，是一个非常优秀的学生。”作为王佳慧的导师，浙江农林大学的刘兴泉在为王佳慧写推荐证明时，高度评价了王佳慧的综合素养。

拿着10多所名校的硕士录取通知书，王佳慧在高兴的同时，也对自己的未来做好了规划：“虽然现在还没有最终确定去哪个学校攻读研究生，但是这些大学都是国际化的，在食品安全领域的水平都比较高。我相信通过留学，可以更好地学习食品安全方面的知识和技术，今后更好地为保障我国食品安全奉献自己的知识和技术。”

这段时间，应届本科毕业生们都忙于求职、考研等，但浙江农林大学集贤学院食品质量与安全专业的应届毕业生王佳慧则要淡定很多，截至目前，她已经先后收到了英国伯明翰大学、丹麦哥本哈根大学、荷兰瓦赫宁根大学、法国巴黎高科、英国爱丁堡大学以及香港大学、香港科技大学等10多所世界名校的硕士研究生录取通知书，无论是哪所大学，都足以让一般的学生羡慕不已。

王佳慧攻读的专业是食品安全，她说：“现在我国食品安全问题频出，我希望去世界名校学习更先进的食品安全方面的技术，今后可以更好地为我国食品安全工作助力，让老百姓可以吃到更安全、更放心的食品。”