禽鸟有没有被感染禽流感，到哪里可以快速检测？养殖场的动物生病了，怎样才能低成本看病？两块看起来一模一样的真假牛肉，到哪里可以甄别？宠物精神状态不好，自己能否简单检测判断它的健康情况……这些普通百姓都非常关心的动物健康和食品安全问题，今后可以在浙江农林大学动物健康检测中心得到权威检测了。该中心新开发的多个品种的快速检测试纸条，还能够帮助客户自行检测和判断动物是否健康。

日前，浙江农林大学动物健康检测中心获得由国家认证认可监督管理委员会制定、浙江省质量技术监督局颁发的《资质认定计量认证证书》。这标志着，浙江农林大学动物健康检测中心已经具备国家级动物健康检测资质，该校也成为国内首所拥有国家级动物健康检测资质的高校。今后，该中心检测的数据不仅可提供给客户使用，而且作为具备资质的“第三方”检测机构，在法律方面也具备权威性，相关数据将成为我国动物健康大数据库中的一部分，为国家制定动物健康养殖等相关政策提供依据。

“世界上的猪一半在中国（12亿头/年），但是中国仍需要进口外国的猪肉。虽然政府有多个部门管理生猪市场，但是中国猪肉安全问题一直是百姓关注的内容之一。同时，黄浦江死猪事件、动物禽流感问题、假兽药问题等，让民众对食品安全越来越关注。我们动物健康检测中心经过几年发展，现已获得国家级资质，今后将通过开展动物健康检测工作以及运用大数据库，提前预测动物疾病，为动物健康撑起一把保护伞。”浙江农林大学动物健康检测中心主任宋厚辉博士说。

据介绍，一直以来，我国的动物健康防疫工作都是由政府部门负责。农业部等相关部门也做了大量工作保障动物健康和肉类食品安全，但是政府部门人才、科技、设备都比较有限，同时既当运动员又当裁判员，心有余而力不足。因此，建立第三方动物健康检测机构，一直是我国畜牧行业共同关心的话题。随着国务院强化政府职能转变，要求“把该管的管好，把该服务的服务好，其他都交给市场”后，聚集着动物健康检测方面的相关人才、科技和设备优势的浙江农林大学，经过多年努力，成功获得了国家级动物健康检测资质，并开始对外开展动物健康和食品安全检测服务。

为了更好地服务社会，浙江农林大学动物健康检测中心在原有检测技术的基础上，从去年开始依托互联网建立了天猫云检测中心，将互联网和实验室结合在一起，成为中国第一家互联网云检测高校联盟大数据网站。依托该网站，浙江农林大学动物健康检测中心联合全国19家高校和8家企事业单位，为社会提供动物健康、病原、血清、饲料、食品等1000多个指标的检测。这些检测的数据最终都会进入大数据平台。

依托该云检大数据库，还可以实现食品安全全过程的追溯。宋厚辉介绍说，如杭州某超市的一块猪肉，顾客用手机对着猪肉上面的二维码扫描一下，就可以知道这头猪从哪个养猪场来，曾经用了哪些疫苗和兽药，又是在哪个屠宰场宰杀等所有信息。他说：“这种技术叫作食品安全溯源系统，也是大数据应用的一种，涵盖了从农场到餐桌的全部信息，我们早在8年前就开始研发这种数据存储、对接和跟踪技术，现在技术已经发展的更成熟了，随着云计算的普及，数据存储、转化和推送也越来越简单了。”

那么数据是如何采集的呢？宋厚辉介绍说，在养殖厂里，工作人员可以使用RFID数据传输技术，通过手机进行数据采集并转化为二维码，存储于猪的耳标上。当猪进入屠宰场时，耳标的信息会被再次采集，传输给加工环节，直到超市销售。最终实现数据的全程采集，让每位顾客都能知道自己购买的猪肉的所有情况，从而确保肉类的食品安全。

除了共享数据的功能，该网站上还共享全国各地的饲料、兽药和猪肉市场等信息，这些数据还能得到实时更新，客户可以随时查询相关价格信息。此外，云检测中心还通过互联网提供猪、狗、猫、羊等各种动物的饲料、药物等各类信息。最让大家觉得神奇的是，该中心还提供动物健康快速检测试纸条，这种检测试纸条类似于早孕试纸，动物如果患了常见的疾病，只需要取几滴血或者其他体液，几分钟就可以判断动物是否患上相关疾病。如猪瘟、蓝耳病、犬瘟热等都可以通过试纸快速检测。

天猫云检测中心通过互联网，建立了云数据库，客户不仅可以通过网络了解中心的运行项目，还能足不出户，在家里动动手指就可以委托中心开展相关的检测，并收到权威的检测报告，真正实现快捷、高效和便利。宋厚辉说：“我们中心正致力于检测服务的云端化和大众化，为全国各地有检测需求的企业、养殖户和个人提供服务。目前，浙江省内快递已经基本实现当天收发，所有客户只要通过快递将样品寄给中心，我们就会在第一时间进行检测，并根据检测数据形成权威的检测报告。”

对于做强、做大动物健康检测事业，宋厚辉充满了信心：“根据我们的测算，全国在动物健康检测以及相关疾病治疗方面的市场高达千亿元，仅浙江就有10亿元的市场份额，所以我相信做强动物健康检测，不仅有助于推进我国畜牧产业发展、进一步保障肉类食品健康，也是从事学术创业的很好途径。

前不久，宋厚辉还代表浙江农林大学动物健康检测中心与上海某公司签署了一个风险投资的合同，该公司正式确定投资3000万元参与浙江农林大学动物健康检测中心建设。下一步，该公司还计划继续投资1亿元来跟进这个项目，这让宋厚辉和他的团队对未来充满了希望：“360杀毒都免费了，给动物免费杀毒还有多远？我相信通过团队的共同努力，在助力动物健康检测产业转型升级的同时，还将积极倡导动物合理用药，为政府决策提供数据支持，为我国畜牧养殖业更美好的明天贡献更强大的科技力量。”

http://kjjr.66wz.com/html/2015-08/14/content_1861631.htm 《科技金融时报》：2015.8.14