日前,在杭州召开的第六次浙江省农业科技大会上,浙江农林大学动物营养研究所所长、博士生导师王翀教授,获评“浙江省农业科技促共富先进工作者”,现场接受省委、省政府领导接见与表彰。十多年来,王翀深耕人才培养、科学研究,更把大量精力投入到基层服务一线,把办公室搬到牧场、将实验室延伸至田间圈舍。他的足迹遍布大江南北,从江南水乡的湖羊棚舍,到新疆戈壁、西藏羌塘,以接地气的科研成果破解养殖痛点,助力万千农牧民增收致富,被基层群众亲切称为奔走在乡野边疆的“羊教授”。

结缘湖羊,少年立下科研助农初心
王翀是土生土长的湖州人,自幼便与湖羊结下不解之缘。湖州是国家一级保护地方畜禽品种湖羊的核心原产地,湖羊适应性强、多胎多羔,曾是太湖流域农户的重要收入来源。20世纪90年代,湖州农村家家户户零星养殖湖羊,童年的王翀常以观察羊群生活为乐。他发现,优良的湖羊品种,却长期受制于昏暗简陋的传统草棚养殖模式,羊只卫生条件差、存活率低,品种优势难以发挥。
理想与现实的巨大反差,在少年王翀心中埋下种子:革新传统养殖模式,让羊只健康生长,让养殖户靠养羊实现稳定增收。高考时,王翀毅然填报浙江大学动物科学专业。此后,他完成本科、硕士、博士以及博士后研究,并于2011年进入浙江农林大学任教。其间,他多次远赴美国、加拿大知名高校访学,深耕反刍动物营养领域,逐步成长为国内该领域的知名专家。

让王翀决心专注服务牛羊产业的,是他在牧区调研时获得的一组行业痛点数据:我国每年新生羔羊约1亿只,受母羊泌乳不足、难产、疫病等因素影响,约1500万只羔羊夭折,直接经济损失近50亿元,间接影响GDP高达150亿元。湖羊作为多羔优良品种,也常因母羊奶水不足导致羔羊夭折,牧民对此束手无策。
看着大量健康羔羊无辜死亡,作为党员的王翀教授觉得,自己作为一名党员科技工作者,有责任破解这一难题。于是,他将这类濒临夭折的缺奶羔羊定义为“第三只羊”,正式确立自己的科研攻坚方向:研发专用代乳产品,用科技救活“第三只羊”,守住农牧民的增收底线。
攻坚难题,聚焦“羊肠小道”守护牧民收益
王翀教授团队通过分析电商平台24万条养殖户数据发现,民间养殖户普遍用牛奶、豆奶、婴儿奶粉甚至米汤饲喂缺奶羔羊,这类替代品与母羊乳汁营养配比差异极大,极易导致羔羊腹泻死亡,侥幸存活的也多发育迟缓,成为“僵羊”,让农户养殖投入付诸东流。彼时,国内尚无成熟的羔羊专用代乳产品,王翀决定从零开始自主攻关。
他主动联动浙江大学婴幼儿配方奶粉研发专家任大喜教授,联合杭州思我特农业科技有限公司组建产学研团队,开启专项攻坚,成功研发出适配羔羊肠道生理、贴近母羊乳汁的专用羔羊奶粉。针对我国南北地域气候、养殖模式、肉羊品种差异大的特点,王翀牵头搭建跨院校科研协作网络,研发出多蛋白梯度的系列化羔羊专用奶粉,实现不同地域、不同品种羔羊的精准饲喂,相关成果获得行业广泛认可。

为打通技术落地“最后一公里”,王翀团队还配套研发了全套科学养殖技术,定制专用饲喂工具、编写通俗易懂的操作手册,免费发放给养殖户,大幅降低养殖门槛。为实地指导养殖户,王翀常年奔波各大牧区,数次遭遇险情。一次在浙江金华山区服务时,突遇大雨路滑,车辆半个车身悬空贴近山崖,他徒手捡拾石块垫车,历经艰险才脱离困境。纵使奔波辛苦、险情频发,他服务基层的脚步从未停歇。
硬核科技落地,最终转化为实实在在的富民效益。甘肃静宁县某养殖合作社,经团队三年持续技术帮扶,羊群规模从30只扩增至1000只。按当地养殖效益测算,每多存活一只羔羊,农户可增收千元,有效带动周边群众投身养羊产业、脱贫致富。目前,团队已在全国设立多个羔羊保育服务站,牵头成立幼龄动物营养健康联盟,推动行业标准化、规范化发展,助力畜牧产业提质升级。
跨越山海,在边疆书写科技协作答卷
作为省、市、校三级科技特派员,王翀不仅将科研成果播散在浙江各地,还深耕科技援疆、援藏、援青工作,将成熟的畜牧养殖技术带到边疆雪域,助力民族地区畜牧业转型升级。

在浙江嘉兴,他牵头攻关,将杭白菊秸秆加工为湖羊专用饲料,成功研发全球首款“菊香羊肉”。秸秆中的功能性活性物质可优化羊肉品质、去除膻味,赋予羊肉淡雅菊香,真正实现农业废弃物变废为宝。该成果落地桐乡湖羊科技小院、嘉兴市博士创新站,打通“牧场到餐桌”全产业链,为地方循环农业发展提供了可复制的范本。
在新疆柯坪县,王翀带领团队历经三年反复试验,成功培育出国内独有的多胎三元杂交肉羊“柯勒品”黑羊。该品种耐旱抗病、出肉率高,较本地羊出肉率提升5%,出栏周期缩短三十余天,大幅提升养殖户的收益。此外,王翀团队还借鉴浙江循环农业经验,就地利用油莎豆茎叶等农业废弃物制作饲料,每年为当地企业节约饲料成本超百万元。近几年,优质的“柯勒品”黑羊已成功入驻北京地铁年货专列,成为浙疆科技协作的亮眼成果。

在平均海拔超过4500米的西藏那曲,长期面临饲草季节性短缺、外购饲料成本高昂、牛羊存活率低等难题。王翀把实验室搬到高原牧场,带领团队实地检测本土饲草营养价值,优化饲料配比,减少当地对高价外购饲料的依赖。同时,他还在那曲开展湖羊高原驯化与湖藏杂交育种试验,融合湖羊多羔高产、藏羊耐高寒抗缺氧的优势,将杂交羊单胎产羔数从原生1只提升至1.8只。
针对冬春季牦牛掉膘严重的痛点,团队携带自主研发益生菌产品驻场服务百余天,持续优化饲喂方案。王翀心里明白,高原科技服务不是简单输送产品,必须兼顾储运条件、养殖成本、牧民操作习惯,输出真正适配高原生产实际的解决方案,为那曲牛羊产业高质量发展筑牢技术底座。
深耕教研,育人兴农走出“共富大道”
王翀始终坚守讲台与牧场双重阵地,兼顾科研创新与人才培养。他主持国家自然科学基金、国家星火计划重点项目等40余项省部级以上课题;研发畜禽养殖减排技术,可实现养殖氮、磷排放最高分别削减30%、40%;通过分子机制研究,同步提升了奶牛乳蛋白与乳脂品质;大力推动笋壳、秸秆、甘薯渣等农林副产物饲料化利用,助力粮食安全与畜牧业绿色发展。
作为老师,王翀坚持产学研融合育人理念,引导学生跳出书本、扎根基层。他始终教导学生:“只有真正把论文写在大地上,脚下才有根基,科研才有温度,报国才有实处。”他指导学生斩获国家级创业大赛奖项,立项多项国家级、省级创新创业项目,带领一届届青年学子奔赴边疆牧区开展实践调研,培育出一批懂农业、爱农村、爱农民的青年科技人才。

作为科研人员,王翀累计发表论文200余篇,其中SCI论文60余篇,授权各类专利、软著40余项,主编参编著作15部,斩获多项省市级科技进步奖。其技术成果在全国广泛落地应用,累计服务各类畜禽数百万头(只),资源化利用低质农副产物30多万吨,带动产业新增产值超30亿元,为我国畜牧业高质量发展筑牢技术根基。
作为科技特派员,王翀始终深耕产业服务一线,常态化为养殖企业、合作社开展技术诊断、方案优化,精准破解产业发展难题,并主动担任企业“科技副总”。身兼数十项农业行业与社会职务的他始终认为,农业科研既要仰望星空深耕基础研究,更要脚踏实地破解产业“急难愁盼”,带领更多农户走出“共富大道”。
“提高小羔羊的存活率、提升羊肉的品质、降低养殖成本,既是科技问题,也是助民致富的手段,更是农业科研人员不变的天职。”王翀表示,今后将持续挖掘湖羊优良种质基因,攻坚功能性饲料核心技术,深耕畜禽健康养殖基础研究,继续以科技为笔、以大地为卷、以初心为墨,在广袤乡野持续书写牛羊兴旺、百姓富足的乡村振兴时代篇章。
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